L'astuce vie pratique d'Au Village

Réussir la présentation de votre Foie Gras

Retrouvez les différentes étapes du démoulage de votre bloc de foie gras (oie ou canard) pour un dressage sans faute et une présentation réussie.

Ouvrez d’abord un premier couvercle
Puis le couvercle du côté opposé
Laissez ce couvercle en place et poussez avec le pouce pour démouler le foie gras
Avec un couteau (à lame lisse), coupez de belles tranches rondes
Et enfin, ajoutez votre touche personnelle