Dans son bocal «Le Parfait»
C’est sans doute la recette la plus traditionnelle, la même que celle de nos grands-mères. Pour ce foie gras d’une grande finesse, un lobe de foie gras soigneusement éveiné est salé, poivré avant de cuire doucement dans son bocal « Le Parfait ».
Conservation au frais (0-4°C). A consommer dans les 4 mois suivant la date de préparation (date limite de consommation : 18/04/2025). Livraison par Chronofresh en France métropolitaine uniquement.
Fiche technique
- IGP
- Origine certifiée Gers
- Plat Traiteur
- A conserver au frais - Livraison par Chronofresh
Foie gras de canard du Gers 98%,sel,sel nitrité, poivre, sucre.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie | 2089 kjoul / 506 kcal |
Matière grasse : | 51.00g (dont acide gras : 22.00g) |
Glucides : | 3.10g (dont sucre : 1.10g) |
Protéines : | 8.50g |
Sel : | 0.76g |