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Mousseline potiron et carotte au foie gras
Ni trop liquide, ni trop épaisse, cette mousseline est le mariage gastronomique de 2 légumes faits pour s’entendre. Le foie gras, présent sans excès, apporte sa saveur à la recette. Une mousseline idéale pour accompagner vos viandes pour un repas festif ou une occasion particulière.
1-2 parts
Mousseline potiron et carotte au foie gras
Ingrédients : Potiron (45%), carotte (36%), pommes de terre, foie gras de canard (15%), eau, amidons modifiés, poudre de LAIT, gélatine bovine, épaississant : pectines, ferments lactiques, sel, poivre.
Mousseline potiron et carotte au foie gras
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 767 kjoul / 185 kcal |
| Matière grasse : | 13.20g (dont acide gras : 6.90g) |
| Glucides : | 11.10g (dont sucre : 2.60g) |
| Protéines : | 2.10g |
| Sel : | 1.30g |