Pour réussir ce risotto au saumon fumé, nous avons fait appel à un fumoir spécialisé dans le travail du saumon frais. Les fumoirs de Saintonge signent une recette très crémeuse, dans laquelle les morceaux de saumon fumé, les champignons et le parmesan parfument ce plat complet pour une personne.
Livraison en Chronofresh sous 24h - A consommer dans les 10 jours.
Eau, CRÈME 16,9% (LAIT) (dont stabilisant : carraghénanes), riz 14,2%, SAUMON fumé 9,2% (SAUMON (Salmo salar), champignons, huile de tournesol, emmental (LAIT), vin blanc (SULFITES), liant (amidon modifié, sel, épaississant : E415, dextrose, acidifiants : E330, E334), parmesan (LAIT), échalotte, fond de volaille (maltodextrine, dextrose, sel, graisse de poule, arôme, aromates, poudre de poule), persil, poivre blanc, zeste de citron.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 615 kjoul / 147 kcal |
| Matière grasse : | 14.50g (dont acide gras : 2.60g) |
| Glucides : | 8.50g (dont sucre : 0.50g) |
| Protéines : | 3.70g |
| Sel : | 0.59g |