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Lot de 2 tripes et pieds de veau recette périgourdine
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Daube de boeuf ? l?Armagnac
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C?pes cuisin?s ? l'huile
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Cèpes cuisinés à l'huile

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Authentique boudin noir landais
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Pa?lla royale
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Les Saucisses de Toulouse aux lentilles vertes
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Lot de 2 Aligots à la tome fraiche
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Lot de 2 Aligots à la tome fraiche

Prix de base 19,60 € Prix 14,70 €

Les Plats cuisinés Au Village : des conserves à toujours avoir chez soi. Pour ne pas vous retrouver pris de cours, nous livrons chaque jour nos bons petits plats à votre domicile ou à l’adresse de votre choix.  Si vous êtes dans l’impossibilité de sortir ou qu’il vous faut improviser un repas, il suffit de puiser dans vos placards pour dénicher l’une de nos délicieuses spécialités. Prêtes à réchauffer, nos recettes, qu’elles soient à base de canard, de porc, de veau ou autre, se suffisent à elles même. Certaines constituent un repas complet pour une personne (celles qui mêlent viande et légumes en général), d’autres se partagent (selon votre appétit !) et pourront être accompagnées des légumes  de votre choix. Dans tous les cas, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des viandes d’origine française, cuisinées avec des sauces légères et digestes, goûteuses… mais sans exhausteur de goût ni conservateur ajouté. 
Une fois nos petits plats mitonnés avec amour, le rôle de nos cuisiniers ne s’arrête pas là. Ils vont en effet donner à chaque plat, 4 années de conservation grâce à une appertisation bien maîtrisée qui va en plus respecter toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de chaque recette.
Au-delà de ces côtés pratiques, c’est  dans la richesse de notre cuisine régionale que nous puisons notre inspiration. Et là encore les départements du Sud-Ouest sont un formidable vivier de recettes, d’ingrédients de qualité et de savoir-faire régionaux. Commençons par la cuisine du canard : c’est bien sûr LA spécialité du Gers, du Périgord et des Landes grâce bien sûr au talent de nos cuisiniers pour l’accommoder… Canard en sauce, Saucisses de canard, Cuisses de canard confites et ses légumes, Raviolis de canard ou Soupe paysanne de canard (la fameuse Garbure) sont autant de façon de cuisiner cet animal emblématique du Sud-Ouest.
Le porc fait aussi l’objet de toutes nos attentions puisqu’il se retrouve, pour notre plus grand plaisir, dans de délicieuses recettes. Il faut absolument goûter les Saucisses de Toulouse, le Jarret de porc et ses haricots lingots ou encore le Rôti de porc au poivre vert pour réaliser à quel point c’est une viande savoureuse, à déguster froide ou chaude. Le veau est aussi à l’honneur à travers la Blanquette et ses petits légumes, l’Axoa (une recette typique du pays basque) et enfin les Tripes et pieds de veau.
Mais la liste ne s’arrête pas là ! Parmi les plats les plus vendus d’Au Village figurent en bonne place le Coq au vin, le Poulet basquaise, le Mijoté d’agneau ou encore la Fricassée de pintade. Toutes ces recettes n’attendent que vous pour être dégustées, appréciées et partagées. Car ce n’est pas un hasard si la plupart des clients Au Village recommandent nos produits à leurs proches… et c’est aussi ce qui fait notre fierté !

Légumes et accompagnements : ils font merveille avec les plats du Sud-Ouest !  Les nominés pour le César du second rôle sont… les accompagnements Au Village ! Au service des spécialités gasconnes, nos recettes de légumes accompagnent avec succès vos viandes, volailles et poissons. Il s’agit bien sûr de recettes originales du Sud-Ouest faisant largement appel aux ingrédients de notre région : le Piment d’Espelette, la Graisse du canard à foie gras du Sud-Ouest, les Haricots tarbais du Piémont pyrénéen, la Piperade basque et son cortège de tomates, de poivrons verts, rouges et d’oignons.
Prêts à consommer, il suffit de réchauffer nos accompagnements quelques minutes pour s’en régaler. Afin d’encore mieux les apprécier, suivez les conseils de préparation sur notre site de vente en ligne : la Piperade basque au jambon de Bayonne fera merveille avec une omelette, les Pommes de terre à la sarladaise se marient parfaitement avec un confit de canard ou une salade verte et nos Cèpes cuisinés cueillis dans les forêts de France accompagneront idéalement une viande blanche ou vous aideront à préparer un délicieux Risotto.
Enfin, n’oubliez pas que, selon une étude de l’INRA, les légumes en conserve ne perdent pas ou peu leurs vitamines et minéraux. En effet, cueillis à parfaite maturité, les légumes sont mis en conserve aussitôt après récolte ce qui respecte les nutriments là où la plupart des légumes « frais » perdent jour après jour leurs vitamines exposées à l’air dans les rayons des grossistes, puis des détaillants ou enfin dans le bac de votre réfrigérateur.
Bref, avec les légumes Au Village, vous êtes sûr de sortir « bien accompagné » !

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